El yuzu es un tipo de cítrico proveniente del Sureste Asiático que no suele consumirse fresco debido a su fuerte sabor y a su escasa pulpa, aunque la cáscara se utiliza fresca, seca, confitada o macerada en sirope, debido a su increíble sabor y a sus propiedades organolépticas.

Se utiliza también en la creación de pasteles, helados, cócteles, todo tipo de dulces e incluso para darle un toque cítrico al caldo del ramen. Su perfil de sabor no es comparable al resto de cítricos, en ocasiones encontraremos algún producto con la etiqueta de yuzu en el sabor aunque al probarlo nos daremos cuenta de que no esauténticoyuzu.

Este delicioso aderezo de sésamo tostado con sabor ayuzuhará las delicias de los más sibaritas. Está listo para ser utilizado en ensaladas, tostadas, arroz, fideos... el límite es tu imaginación. Ten en cuenta que el perfil de sabor es cítrico, tostado y salado, no dulce como algunos de los que existen en el mercado.

Deleita tu paladar con el increíble maridaje del sésamo y elyuzu, y vive una experiencia inigualable.